О НАС
- Компания образована в 2012 году как юр.лицо «Мелиса», с 2018 года – ООО «СУЛТАН».
- Производим только пахлаву и лукум.
-
Используем исключительно натуральные продукты, основные:
-
сахар, мука пшеничная, яйцо, желток яичный, соль, каймак, сок лимона, какао, кокосовая стружка, цедра апельсина, орехи.
- Грецкий орех, фисташки и масло сливочное привозим из Турции.
- Наш продукт не содержит ГМО и красителей.
- Тончайшее тесто «юфка» плотностью 60-70 микрон мы производим на передовом турецком оборудовании.
- Использование оборудования, а не ручной раскатки теста, обеспечивает нашей продукции стандарт качества.
- Пахлава турецкая веганская с миндалем заняла 1 место на конкурсе «ИННОВАЦИОННЫЙ ПРОДУКТ» (номинация: «ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ») на международной выставке ПЕТЕРФУД-2023 в Санкт-Петербурге.
СУЛТАН ПАХЛАВА
ВЕДУЩИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПАХЛАВЫ И ЛУКУМА В РОССИИ
НАШИ ЗАКАЗЧИКИ
- Ресторан «meat_coin» (Москва, СПб)
- Сеть ресторанов «Мясо&Хлеб» (СПб)
- Ресторан «Хан» (СПб)
- Гриль-бар «ЯВМЯСО» (СПб)
- Магазин «Жизньмарт» (СПб)
- и многие другие…
Мы не использует мёд при производстве нашего продукта, потому что в составе традиционных рецептов пахлавы мёд отсутствует. Его нельзя нагревать свыше 30 градусов: он становится неполезным сиропом, разрушаются его ценнейшие ферменты и витамины, что приводит к возрастанию вероятности аллергических реакций.
